薯块倒入锅中,快速翻炒,让每一块红薯都均匀地裹上糖液。最后,她将做好的拔丝红薯盛出装盘,一道香甜可口的拔丝红薯就完成了。
酒楼的伙计们将拔丝红薯端到大厅,瞬间,香甜的气息弥漫开来。老板和几位大厨率先品尝,只见他们轻轻夹起一块红薯,糖丝如丝线般拉长。
放入口中,红薯的软糯与糖液的香甜完美融合,口感丰富,令人陶醉。“哇,这味道简首绝了!比我们吃过的任何点心都好吃。”一位大厨忍不住赞叹道。
刘掌柜尝了也连连点头:“清曼妹子,你这手艺真是越来越精湛了,这道菜肯定能大受欢迎。”
庆云楼当天中午就推出了这道拔丝红薯。消息一传开,顾客们纷纷慕名而来,其中有打扮精致的女人,活泼可爱的孩子,还有白发苍苍的老人。
大家品尝后,无一不被这道菜的美味所折服,软糯香甜的口感让人吃了还想吃。一时间,庆云楼内热闹非凡,客人们对这道菜赞不绝口。
然而,问题也随之而来。由于红薯的产量有限,刘掌柜无奈地表示,这道菜一天最多只能提供十份,多了原料实在供应不上。
这一消息传出,引得顾客们纷纷抱怨。“掌柜的,你这也太少了吧,我们大老远赶来,就为了吃这一口,你就不能多准备点吗?”一位顾客不满地说道。
老板满脸无奈地解释道:“实在对不住各位客官,这红薯咱们东盛并没有,是一位朋友从遥远的地方运来的,数量有限,我们也实在没办法。”
尽管如此,每天不到中午,就有许多顾客抢着过来品尝这道美味的拔丝红薯。甚至有人提前预定,就为了能第一时间吃到。庆云楼的生意因为这道拔丝红薯更加火爆,门口常常排起长队。